Friday, December 13, 2019
Home > Cẩm Nang > Bánh cà phê mật ong cho cả nhà ngày cuối tuần

Bánh cà phê mật ong cho cả nhà ngày cuối tuần

caphe 1

Ngày cuối tuần đến rồi, thực đơn cho nhà mình đã có món nào để nhâm nhi uống trà chưa? Nếu bạn đang phân vân thì sao không lưu lại công thức làm món này đãi cả nhà ngày cuối tuần nhỉ?

Nói đến món bánh cà phê mật ong không ai có thể quên được cái hương vị cà phê hòa quyện với mật ong dù chỉ được thưởng thức một lần duy nhất.
caphe 1
Nguyên liệu :

– Bột mì : 200g

– Bơ lạt : 100g

– Đường xay : 150g

– Mật ong : 75g

– Cà phê nước : 30g (pha đậm đặc thì ngon)

– Bột nổi (baking powder) : 7g (2 muỗng gạt cafe)

– Trứng gà : 3 quả

– Vani 1/2 muỗng cà phê.

Thực hiện :

– Dùng máy đánh bơ rồi cho đường vào từ từ đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt, bông xốp.

– Cho trứng vào đánh đều. Bột mì + bột nổi rây chung rồi cho vào đánh chút xíu là tắt máy (tránh đánh lâu sẽ làm bột bánh dai, bánh sẽ bị chai).

– Cho mật ong + cafe vào trộn bằng cây trộn bột cho đều.

– Bật lò để nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng 10 phút.

– Đổ bột bánh vào khuôn đã lót giấy nến hoặc cupcake paper và cho vào lò ngăn dưới, 2 lửa, bánh nở vun đem lên ngăn giữa.

Khoảng 20 phút  bánh chín .

Lấy bánh ra và xếp vào đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.

Lưu ý: Với món bánh này dùng nóng thì rất ngon. Thưởng thức cùng với tách trà nóng vào ngày mưa nữa thì càng tuyệt.

Chúc các bạn có ngày cuối tuần vui vẻ ấm áp bên gia đình.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *