Friday, December 13, 2019
Home > Cẩm Nang > Hướng dẫn làm món gan sốt mật ong chiêu đãi cả nhà

Hướng dẫn làm món gan sốt mật ong chiêu đãi cả nhà

gan heo

Một món ăn ngon sẽ mang lại cho mọi người cảm giác thích thú và hưng phấn trong mỗi bữa ăn, vậy làm thế nào để bắt cơm cả nhà trong ngày cuối tuần này đây?

Bạn đã có thực đơn cho ngày cuối tuần này cho cả gia đình ngày cuối tuần chưa, món gan sốt mật ong sẽ gây hứng thú cho bạn lắm đấy, cùng trổ tài ngay thôi.

gan heo

Nguyên liệu để thực hiện món gan sốt mật ong này gồm có :

Gan lợn : 200g,

Hành tây: nửa củ

Ớt chuông: 1 quả

Hành lá, tỏi băm, rượu trắng và bột năng.

Gia vị bao gồm : Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu, nước gừng và nguyên liệu không thể thiếu đó là mật ong.

Hướng dẫn cách chế biến:

1. Sơ chế:

– Đầu tiên, nên rửa sạch gan và cắt miếng vừa ăn . Sau đó ướp gan với 1 muỗng rượu trắng( khử mùi tanh của gan), 1 muỗng hạt nêm, 1 muổng tỏi băm, 1 muỗng nước gừng, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 gói ngũ vị hương.

– Sau đó, các bạn trộn đều lên và chờ khoảng 5 phút cho gia vị thấm đều. Sau đó cho một thìa bột năng vào.

(Mách nhỏ: Để cho gan được ngon, bạn nên chọn gan mịn, có màu sáng và đồng nhất.)

– Hành tây thái nhỏ , hành lá rửa sạch, cắt khúc.

– Ớt chuông, cắt bỏ cuống và thái nhỏ.

– Nước sốt gồm 2 thìa nước tương + 1 thìa mật ong nguyên chất + 6 thìa nước lọc.

2. Cách làm nước sốt gan:

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng dầu ăn và phi tỏi lên. Sau đó bạn cho gan vào xào.

– Khi gan đã săn lại thì đổ nước sốt đã pha vào, tiếp tục cho đến khi nước sánh sệt lại thì bạn hãy cho hành tây, ớt chuông và hành lá vào.

– Sau khi món ăn đã chín, các bạn cho ra dĩa và cho thêm ít tiêu bột vào, trang trí món ăn sẽ bắt mắt hơn.

Như vậy bạn đã hoàn thành món gan xào mật ong thơm ngon bắt cơm cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *